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千年鮭 きっかわ
千年鮭 きっかわ
(
せんねんざけ きっかわ
)
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4.5
67件の口コミ
#その他の食品
ナビタイムジャパン
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住所
〒958-0842
新潟県村上市大町1-20
電話番号
0254532213
ジャンル
その他の食品
時間
9:00-17:30
滞在目安時間
30-60分
休業日
元日、1月と9月に臨時休業あり
駐車場
あり(15台)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済
可(Suica、PASMO、PayPay、LINE Pay、メルPAY、d払い、ALIPAY、Kitaca、toica、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん)
Wi-Fi
なし
コンセント口
なし
喫煙
不可
平均予算
【昼】1,001-3,000円
車椅子での入店
可
乳幼児の入店
可
紹介
昔から家庭で作られていた村上特有の鮭料理を、戦後いち早く商品化したのが「千年鮭 きっかわ」だ。店に併設された住居部分の土間の上に1000匹を超える鮭が吊るされている光景は圧巻。伝統的な製法を守り、豊かな鮭の食文化を今に伝えている。
提供情報:ナビタイムジャパン
クチコミ
4.0
2022/03/29
何度か訪れている村上の老舗
今年の3月も、おひな様を見に来ました。ぶら下がっている新巻き鮭も圧巻です。江戸時代からのおひな様も惜しげなく展示されています。日本酒を一本買いました。
5.0
2022/01/30
天井から吊られた鮭に圧倒される
歴史のある建物の中で今も実際に作られている鮭の塩引きを見られるのが素晴らしい。\こうやって仕上げられるのか・・・と食べるのにもまた一味加わる気がする。\その後でお土産物を購入するのだが、総じて高価な物でまた少し驚くのだが、きっかわの鮭を使っている井筒屋で食事をした後にまた再度買い足しに来たくらいの美味しさであった。
4.0
2021/10/29
鮭 鮭 鮭
鮭の加工品のお店です。店の奥が加工場になっていて見学できます。メディア等によく出てくる天井から鮭がつるしてる光景です。11月ころ鮭を処理し、天井からつるし1年間干すそうです。季節によって光景が違うと言っていました。きっかわさんは元々作り酒屋だったそうで、いまでも麹を作っていて発酵技術にたけているそうです。
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周辺情報
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最寄り駅
1
村上(新潟県)
約1.6km
徒歩で約19分
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徒歩ルート
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最寄りバス停
1
大町(村上市)
約26m
徒歩で約1分
バス乗換案内
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バス系統/路線
2
小町(新潟県)
約137m
徒歩で約2分
バス乗換案内
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バス系統/路線
3
村上小学校前
約158m
徒歩で約2分
バス乗換案内
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バス系統/路線
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最寄り駐車場
1
【予約制】akippa アイサポート駐車場【土日祝のみ】
約760m
徒歩で約9分
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2
【予約制】akippa 村上駅駐車場
約1.4km
徒歩で約17分
空き状況を見る
3
【予約制】タイムズのB 村上駅駐車場
約1.4km
徒歩で約17分
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千年鮭 きっかわ周辺のおむつ替え・授乳室
イオン村上東店(2F)
新潟県村上市仲間町200 村上プラザ
授乳室あり
おむつ台あり
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原信 村上インター店(1F)
新潟県村上市上助渕1010-1
授乳室あり
おむつ台あり
詳細を見る
西松屋 村上インター店
新潟県村上市上助渕1010番地
授乳室あり
おむつ台あり
詳細を見る
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