麺処まるは BEYOND(ビヨンド) ( めんどころまるは びよんど )

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住所
〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸3条13-7-8
ジャンル
ラーメン
紹介
豊平区、中の島駅最寄りのラーメン店。先代オーナーから「まるは」の屋号を受け継ぎ、老若男女問わず毎日食べても飽きないラーメンを目指している。スープは、煮干し、豚清湯、鶏清湯、豚骨白湯などがベース。中華そば、背脂みそ、つけそばでそれぞれ味ごとに変えている。王道の「中華そば醤油」はあっさりとしていて食べやすく、背脂たっぷりの「背脂みそ」はニンニクの風味が後を引く美味しさ。行列ができるほどの人気店で、スープが無くなり次第営業終了。
提供情報:ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 5.0 2019/12/29
    味噌ラーメン
    見た目よりはスッキリあっさり系の味噌ラーメン。麺とスープがよく絡みとても食べごたえ有りました。ご馳走様でした。
  • 3.0 2019/10/31
    超人気店
    札幌の中でもラーメン激戦区の中の島にあるお店でこちらもトップクラスの人気店です。中華そばはあっさり系で何杯でも食べれそうな感じです。
  • 3.0 2019/10/06
    煮干し味の中華そばです。
    出張の折、何の予備知識もなく寄りました。煮干しの味のスープです。味噌、醤油があり、僕は味噌味にしました。チョット、濃いめかもしれません。麺は細麺系です。上に載っている牛肉がチョット硬いかな、って感じ。でも、味は良かったです。おいしい、と思いました。

周辺情報

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