こゝちよ

クチコミ

• 4.0 2022/01/25

  三年フグを堪能

  明石海峡大橋を渡って約15分。冬の早い日没の中、あぜ道のような道を怖々進むと雀のお宿の様にポツンと一軒家のお店がありました。「こんなところに？」「大丈夫なのか？」と恐る恐る入ってみると、満席状態⁈＼フグの全ての部位をその部分が一番美味しいであろう調理法でのフルコース...
• 3.0 2020/08/09

  夏の鱧

  こんな新鮮な鱧は！初めてです。＼１２時一斉スタートということで、平日にも関わらず１０組のお客が玄界前で開店を待ちわびて。＼中に入れば古民家を改造され、天井までが粋なまるで和食というより、イタリアンかと？思うほど。鱧の南蛮漬けに始まり、八寸、鱧の天ぷら、備長炭で焼きたての鱧の寿司（白焼きと蒲焼き）両方楽しめる趣向、鱧の骨切りは見事で、洗いで提供された鱧の身がボタンの花！どれをたべても新鮮で鱧の匂いな...
• 4.0 2018/06/28

  淡路産をお任せコースで

  職場の忘年会で伺いました。お任せコースで淡路の地のものが遣われてます。もともと何を食べても美味しく頂ける幸せな舌なのですが、器も素敵で、五感で味わうというのはこういう感じなのかなと思いました。錫製の酒器できりりと冷えた日本酒が美味しかったです。＼私にとってはなかなかのお値段なので、何かの記念日にまた伺いたいです。