畑中 ( はたなか )

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住所
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-21-10 マンション麻布コート1F
電話番号
0334562406
ジャンル
てんぷら
紹介文
素材の味が際立つシンプルな料理だからこそ、手を抜かない丁寧な仕事と技術が光る。

旬にこだわり、2種類のコースは1・2ヶ月ごとに食材を変更。

土壁やすす竹、屋根の梁に使われていた古木などをふんだんに用い、時間が経つほどに味が出る造りに。ほどよい具合に外から店内が見えるようにと、円窓の内側に李朝格子をはめたのも味わい深い。

「思いのあるものを使いたい」と陶芸家の器にもこだわりがある。
営業時間
月・火・木-日
18:00-22:30
※最終入店20:00
店休日
水曜日
※日・月曜日が連休となる場合は、月曜日にお休みを頂戴致します。
平均予算
12000円
カード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS オリコ ジャックス アプラス ライフ セゾン OMC MUFG
総席数
14席
提供情報: 楽天ぐるなび

クチコミ

  • 5.0 2015/10/13
    絶品のてんぷら三昧
    取引先と伺いました。てんぷらを久しく食べていなかったのですが、季節の野菜や場所ごとに揚げ方を変えたりしていて、とてもおいしくいただきました。間に酢の効いた一品も入り、胃ももたれず最後まで美味しかったです。
  • 5.0 2015/10/09
    一品ずつ堪能できる絶妙な「天ぷら」
    どれもこれも美味しかったです。きゃあきゃあとご飯を食べるところではありません。完全に接待向き。もしくは大人なプライベート向きです。塩、すだち、つゆ、好きな味付けで「天ぷら」を堪能できる至極の時間を味わうことができます!〆は、かき揚げを天丼かお茶漬けかご飯と別々か選べます。(私はお茶漬けでしたが人生で食べた中で一番繊細で美味しいお茶漬けでした)
  • 5.0 2016/04/24
    1 Michelin Star Tempura
    Tucked in a narrow side street close to Azabu-juban station is tempura perfection. This is a tiny 12 seat restaurant with a modest illuminated sign that reads tempura in kanji.\\As aways in Japan...

周辺情報

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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。