開花 ( かいか )

クチコミ

• 4.0 2019/03/31

  味噌がよい味出してます。

  昨年末はじめて行きました。味噌味の吉田うどんははじめてでした。味噌は自家製で、店内で販売もしていましたので、早速購入。＼この地の特徴の味噌なのか、やや酸味のあるだしを引き立てる風味のある味噌です。＼きんぴらゴボウが入ったうどんがこの店の一番人気のようです。うどんも薪で沸かして鍋で茹でているようで、店の周りには薪が燃えるにおいもしています。固すぎずのどごしもよい麵でした。つゆは、普段は飲み干したりし...
• 5.0 2017/12/18

  飲み干さずにいられない。

  もう数年こちらには通わせていただいています。＼以前、吉田うどんのお店を食べ歩いていた時に、安くて美味しいお店はたくさんあったのですが、家内共々スープを飲んだ瞬間感動したのがこのお店です。＼富士山からのお水に鰹や昆布のだし、自家製の麦味噌で作られるこちらのスープに病みつきになり、数ヶ月に一度は埼玉から通っています。＼麺は吉田うどんの中では柔らかいほうだと思いますが、薪で茹でてあるだけありなんとも言え...
• 5.0 2017/07/17

  味噌味の肉きんうどん

  店の前後に駐車場があるが裏側（大月側）が広くてお勧め。よしだうどんには珍しく味噌味のうどんで、「にくきんうどん」（肉＋きんぴら）がおいしい。太くて柔らかい田舎のきんぴらがおいしかった。