柳橋こだに ( やなぎばしこだに )

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住所
〒730-0022 広島県広島市中区銀山町1-1
電話番号
0822467201
ジャンル
ランチ
紹介文
うなぎ┃かき┃すっぽん┃専門食事処┃
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昭和22年6月うなぎ・かき・すっぽん他川魚全般の卸売業として開業。
産地直送の新鮮な食材をそのまま調理しております。

【うなぎ】古くから付合いがあり信頼のおける、愛知県・高知県のうなぎ養殖所から直接仕入れています。仕入れたうなぎは専用の生簀で生かし運送時のストレス等を取ります。職人が食べ頃になった物を見極め調理します。

【広島名産かき】本年度のシーズンは終了致しました。来シーズンは2024年11月上旬頃からです。

【すっぽん】朝一でさばいたすっぽんは、昼前から煮込み、夕方に完成します。鍋は出汁が薄くならない様、野菜の火入れしてお出しします。

営業時間
月-土
11:30-14:00
17:00-20:00
(L.O.19:30、ドリンクL.O.19:00)
広島県、新型コロナウィルス感染拡大防止の営業時間短縮の要請を受け、酒類の提供時間と営業時間の短縮をしております。新年初営業日2021年1月5日より通常営業時間とさせて頂きます。※17:00-21:30(20:30L.O)
店休日
日曜日
祝日
平均予算
4000円
カード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ JCB NICOS MUFG
総席数
39席
提供情報: 楽天ぐるなび

クチコミ

  • 2.0 2020/02/14
    ん?何か変わった?
    単純に味が残念な感じになっていました\昔から通っていたのでショックでした\歴史あるお店なのでクオリティーを保って欲しかったです
  • 4.0 2019/02/20
    また来ます
    2019/2/6(水)\広島駅南口から徒歩で約15分、川沿いから遊歩道をはさんで「柳橋こだに」のビルがあります。\うな重3680円にうまきを付けました。\タレは甘くない方だと思います。\白焼きはもちろん、タレ付きでも日本酒に合うでしょう… 晩ご飯を食べにもう一度来たいと思います。
  • 4.0 2018/09/07
    広島でうなぎといえばここ
    広島では数少ないうなぎ屋です。いつもうな重しか食べませんが、うまいです。東京の名の通った店と比べても引けを取らないと思います。夏のシーズン以外は、混んでません。

周辺情報

※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます
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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。