まんかい (福島本家) ( まんかい )

クチコミ

• 4.0 2019/07/18

  福島ラーメンの豚骨系ではピカいちでは？

  福島駅周辺のラーメン屋さんに数あれど、豚骨のおいしさではここが一番でしょうね。優しいけど決して飽きない。豚骨特有のくさみや重たさもそこまで無く、じっくりとスープを味わえます。丁寧に作り込まれたラーメン、という感想です。あと机の配置が変わっていますね。木を切り出したようなグネグネのセンターテーブルがおもしろいです。
• 4.0 2018/10/29

  一風堂イズム

  一風堂を大阪で流行らせた1番の立役者。当時、ラーメン不毛の地と言われた大阪に、また、他所からの資本が根付きにくいとも言われる中で見事に一風堂ブランドを確立させ、全国展開へ勢いをつけた。＼昔大名で食べた当初の一風堂には敵わないものの、豚骨のネガティブな部分を昇華させたスープは美味。もっと豚骨の髄が沈むようなスープが良いが、これはこれで、万人ウケ間違いないだろう。＼頑張っていただきたい。
• 4.0 2017/01/09

  女性や年配に優しい本物の博多系とんこつラーメン

  博多系豚骨ラーメンの福島区の代表でしょう。＼こちらも昔の超ご近所さん。＼＼開店当時は福島駅北側にはつけ麺のラーメンJETさんや三星製麺所さんがあり、いつ伺っても並ばずに入れた穴場的なラーメン屋さんでしたが、久しぶりに伺うと行列が！。＼当然は流行るとは思っていましたが、大阪はうどん文化であるし、今つけ麺が持て囃されているので混雑するのもまだ先のことと油断していました。＼＼確か、こちらは一風堂さんで修...