米村

クチコミ

• 4.0 2019/02/02

  大変人気の懐石料理

  江戸時代から続いてる料理を現代にアレンジしたのを売りとしている日本食のお店ですが鯛ご飯が大変美味しかったです。とてもお洒落な感じのお店でした。
• 4.0 2017/02/22

  名物、鯛焼飯

  江戸時代の新柳二橋に端を発する「新ばし花柳界」にお店を構えておられ、江戸料理を現代にアレンジして新江戸料理と称しておられます。今回は古くからお仕事でお世話になっている方のご招待でお伺いさせて戴きました。通されたのは、二階のゆったりとした掘りごたつ形式のお座敷で、床の間の掛け軸にお店の歴史とそれを現代にマッチングすべく意匠させているセンスの良さが伺えます。お料理はもちろん旬の新鮮な素材を上手に引き出...
• 5.0 2015/08/06

  何を食べても美味しい、銀座米村、懐石料理,歌舞伎座そば

  懐石料理、銀座米村に行ってきました。米村の料理は、江戸料理の中から現代にアレンジした料理、新江戸料理にチャレンジしています。米村の料理は素材の味を、素材以上に引き出す努力をしているとのこと、ソムリエや英語をしゃべれるスタッフがいますので、外国人の方にもおすすめです。1階カウンター 「雀」で食べましたが、お酒を少し飲んで料金は一人２万円位でした。お酒は料金が書いていないので、飲み過ぎに注意ですね、