料匠 うら部 ( りょうしょううらべ )

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住所
〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町12-8 扇ビル2F
電話番号
0963550034
ジャンル
郷土料理
紹介文
厳選されたのどぐろなどの旬魚、
馬肉など素材本来の味を匠の技で魅了する
隠れ家的な本格和食店【料匠 うら部】。

リッとした香ばしさとプルプルの食感の揚げ豚足は
箸で食べられる骨なしで、女性でも食べやすいのが好評です。
お料理は季節や仕入れによって異なります。

厳選された銘酒も各種ご用意しております。

アットホームな空間でゆっくりとお楽しみください。

「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」 掲載
営業時間
ディナー 18:00-22:00
店休日
不定休日あり
※事前にお電話にてご確認ください。
平均予算
5000円
カード
無し
総席数
13席
提供情報: 楽天ぐるなび

クチコミ

  • 4.0 2019/10/09
    また行きたいお店
    特選馬刺、自家製揚げたて辛子蓮根、匠の豚足を、生ビール2杯、白岳しろのロック2杯とともに、美味しく頂きました。今度いく時は、お造りと自家製からすみを食べたいです!事前予約をオススメします。カード不可なのでご注意下さい。
  • 5.0 2017/12/29
    熊本の郷土料理が楽しめる隠れ家的お店
    季節のお料理や、その場で揚げていただけるあげたの辛子蓮根、馬刺しなど熊本の郷土料理が楽しめる和食屋さんです。京都の有名店で修行されたオーナー自家製の生カラスミが絶品です。\珍しい日本酒も置いてあるので、お酒好きな方にオススメですよ\お箸で食べる匠の豚足はいままで味わったことのないほど絶品でした。\場所はわかりづらいですが、絶対に訪問した方がいい名店です。

周辺情報

※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます
料匠 うら部周辺のおむつ替え・授乳室

料匠 うら部までのタクシー料金

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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。