参玄 ( さんげん )

クチコミ

• 5.0 2019/02/28

  茨城から訪問

  ビジネスホテルにとまり食事をその土地の名店に行くというのをやってみたくて、今回ネットをじっくり見て決定。一万円のコースでしたが十分に満足できました。おかみさんが気さくな方で助かりました。カウンターの他に個室が二つあり、カウンターの様子を感じながら、落ち着いて食事ができました。料理は一般的な寿司屋の付きだし、刺身の他に、料亭で出そうな手の込んだものもあり、中堅どころの店主の腕を感じました。この店はこ...
• 4.0 2018/03/31

  鹿児島で本格的江戸前寿司を頂く

  お店の入り口に輝く参玄の文字から、きっとこれは良いお店だなと感じさせる雰囲気です。L字形の白木のカウンターは大変人気らしく予約客でどんどん埋まって行きます。まずは鮮度が自慢の鯖と平目の刺身をつまみながらマスターズドリームをグイと一飲み。鰆を炙ってもらい、こんどは芋焼酎へ。キンキの煮付けは芋焼酎に良く合います。握りは赤身、白身、雲丹など色々出ましたが旬の新子にまさか出合えるとは思ってもいませんでした...
• 4.0 2019/07/19

  很有特色

  食材很新鮮；特別推薦，北海道大干貝、生牛肉、烤香魚、磯煮鮑魚、海膽壽司、大蝦壽司，很鮮甜，海鮮的味道，很有特色-！