麺屋一燈 ( めんやいっとう )

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住所
〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話番号
0336979787
ジャンル
ラーメン
紹介文
濃厚鶏白湯魚介の濃厚スープ、至福の一杯を求めて。
「麺屋一燈」は、ラーメンマニアが「今食べるべき一杯」と口を揃える名店です。洗練された空間で味わえるのは、鶏白湯に魚介と甲殻類を合わせた濃厚スープと、こだわりのブレンド小麦で作られる自家製極太麺が織りなす至福の一杯です。13時間かけて高濃度に炊き上げた鶏白湯に5種の魚介と甲殻類を合わせた濃厚なつけ汁。そこにこだわりの全粒粉入り極太ストレート麺を泳がせる。一口噛むごとに小麦の甘い香りが爽やかに鼻腔を通り抜け、それと前後して雑味のないスープの深みと旨味が口いっぱいに広がる。
予算
Lunch:¥1000-¥2000
Dinner:¥1000-¥2000
提供情報:株式会社TableCheck

クチコミ

  • 4.0 2022/01/11
    完成された一杯
    平日13時過ぎに到着。先に券売機で濃厚魚介つけ麺900円を買い再度外にでて5人待ち。\10分程で入店、座ると2分程で着丼。\つけ汁は見るからにトロミがあり好みの粘度。\綺麗な麺を熱々のつけ汁に太麺をダイブしいただきました、麺に良く絡んで美味しい。\似た様なつけ麺屋があると言えばある。\尖っておらず美味しくまとまった、\完成された一杯でした。
  • 4.0 2020/02/22
    特製濃厚つけ麺を選ぶべきだったか…
    大嫌いな行列が気掛かりだったけど、14時ちょっとに到着すると待ち列も僅か1名、よっしゃ。スタッフに案内されるがまま「半熟味玉濃厚魚介つけ麺」を先にチケット購入して、整理券を手渡されましたが15分ほどで入店できました。\\そして見計らったかのように着座してすぐつけ麺が提供される。うわ、時間管理が素晴らしい。そして肝心の味も美味しい。こりゃ確かに美味しい。\\ただ…\\これだとレアチャーシューが入って...
  • 4.0 2019/11/13
    昔ながらの美味しいおみせでした。つゆが優しくて全部飲んでしまいました。麺の茹で加減もちょうど良かったです。

周辺情報

※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます
麺屋一燈周辺のおむつ替え・授乳室

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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。