コグマヤ ( こぐまや )

クチコミ

• 4.0 2020/07/19

  ほろ苦い味噌はお酒にジャストマッチ

  名古屋単身赴任から帰任してからは、出張ぐらいでしかどて系の料理を口にしなくなった。今夜はひさびさに赤味噌濃い目で一杯。お酒はいつものホッピー黒をまずはシャリキンで。肉味噌は真っ黒け。でも見た目ほど塩辛くはない。豆腐はもっと締まって硬いかと思ったが、かなりやわい。箸でつまむと溢れてしまうほどにやわい。塩辛くはないが味は濃いので、たっぷりのねぎはいい感じだ。豆腐の中は何とか白いところも残り、真っ黒くろ...
• 4.0 2020/07/06

  駅近のオシャレ大衆居酒屋

  ディナーに訪れました。たまたま閑散期だったので入れましたが普段はかなり込み合うお店のようです。＼店内は全席カウンター風になっていて、2，3人連れの客でいっぱいでした。姉妹店の大衆焼肉屋さん（池袋）と間違えて訪れたので食べたかった肉メニューをオーダーしたところお店の人から煮込みがお勧めと言われたのでそちらも追加注文しました。これがかなり正解でした。大根はどうしたらここまで黒くなるんだろうというくらい...
• 4.0 2019/10/09

  おでんくん

  中野の隠れた名店。トロトロの赤味噌に絡まる食材の数々。うまい！牛すじ系はホロホロで、口の中で溶けてしまいます。こちらで大根と、大海老フライと、肉豆腐は注文して下さいね、まず見た目のインパクトがすごいので！