啓蟄 ( けいちつ )

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住所
〒150-0046 東京都渋谷区松濤2-13-12
電話番号
0357388970
ジャンル
フランス料理
紹介文
仏ミシュラン2つ星店でスーシェフを務めたシェフによる、松濤の隠れ家レストラン
北フランスの2つ星レストラン『ラ・グルヌイエール』でスーシェフを務めたシェフ松本の、「訪れた人に新しい体験や驚きを提供したい」という想いから始まった当店。食材選び、調理法、提供の仕方まで、料理の工程全てにおいて既成観念にとらわれないことを大切にした、食べたことのない一品をご提供いたします。また不揃いな素材の形を活かしながら、偶然できあがる美しさを大切にした盛り付けもお愉しみください。
提供情報:株式会社TableCheck

周辺情報

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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。