本格手打そば処せいじん庵 ( ほんかくてうちそばどころせいじんあん )

クチコミ

• 3.0 2020/11/27

  美味しいと思います

  古民家風のお店に、ご夫婦で切り盛りしている＼アットホームなお蕎麦屋さんでした。＼お蕎麦も天ぷらも美味しくいただきました。
• 3.0 2020/04/14

  こだわり三ヶ条を持つお蕎麦屋さん

  一、職人の目で厳選した三種類のそば粉をブレンドし、風味、甘味、腰のあるそばを打つこと＼二、天ぷらは最高においしく揚がるように揚げ方と天ぷら粉、油（ゴマ油）にこだわる＼三、薬味、天ぷらの具材、漬物等の各種野菜は有機質肥料と無農薬で自家生産にこだわる＼の三ケ条を考えながら食してみました＼一番のお蕎麦、ホシはありますがはコシが足りません＼蕎麦湯も全くお蕎麦の香りがしませんでした＼天ぷらはカラッと揚げられ...
• 4.0 2018/01/09

  手打そば処 せいじん庵

  「手打そば処 せいじん庵」は、はご主人の清人さんの名前を音読みして名付けたもの。せいじん庵の蕎麦は、産地、挽き方の違う厳選した３種類の蕎麦粉をブレンドし、風味・甘み・コシにこだわって打った本格そば。弾力があり、のどごしが良い手打蕎麦です。