EDELWEISS MUSEUM(エーデルワイス ミュージアム) ( えーでるわいすみゅーじあむ )

クチコミ

• 5.0 2019/04/23

  アンテノールやヴィタメールを日本で展開する菓子メーカーがヨーロッパの伝統菓子の製菓・製パンの文化を伝える博物館

  お菓子で有名なアンテノールやヴィタメールを日本で展開している菓子メーカーの工場の４階にある博物館。１週間前に予約が必要です。案内の人が説明してくださって見学。主として１９世紀以降のヨーロッパの製菓・製パン器具や美術品と自社で製作し博覧会に出品した菓子が展示されてます。会長さんが収集されていたものが多いらしいですが、約５０００点をわかりやすく展示されており詳しく解説していただきました。どれも状態が非...
• 5.0 2018/09/22

  アンテノールを全国展開してる本社工場にあるミュージアムでした！！

  アンテノールを全国展開してる本社工場にあるミュージアムでした。＼＼お菓子にまつわる資料などを約５０００点を所蔵していて＼迫力がありましたよ！！
• 5.0 2018/07/13

  ヨーロッパの製菓・製パン器具コレクション

  洋菓子のエーデルワイスによるコレクションです。チョコレートやアイスクリームの型、クグロフの型、王侯貴族のテーブルウエア、バターやクッキーの木型、ハンドルを回して作るキャンディマシーン、ガレット・デ・ロアに入れるフェーブなどなど。＼一部屋ですが内容はギッシリ。スタッフの方が、つきっきりで説明してくださいます。＼１週間前までに予約のこと。