そば処寿屋 ( そばどころことぶきや )

クチコミ

• 5.0 2024/06/02

  お蕎麦が旨すぎる

  お店に入ると、薪ストーブの火が燃えています。＼実によい雰囲気な環境を醸し出しています。＼清潔感に溢れ、料理も丁寧な作りが予想できます。＼＼玄蕎麦をガリガリ、ゴリゴリやって粉にして使っています。＼まさに、黒いのが山形のそばの特徴です。＼付け合わせはネギだけです。。＼蕎麦の角を保ったまましっかりと冷水で締められています。＼冷たい水でビシっと締めてあり、喉越しが素晴らしい。＼蕎麦、太めでしっかりとした歯...
• 4.0 2019/08/26

  名物「ざぶとん」は絶対に食すべき

  店内は明るく感じの良い雰囲気ですが、着座しても中々注文を取りにこないので、店内さんに声をかけると丁寧に対応してくれ、気が効かないのではなく、スタッフが少ないからなのか、注文取りまで余裕がないように思えました。＼私が注文したのは「ざるそば」「ひじおりとおふ」「ざぶとん」「熱燗」の4品になりますが、これで1,450円は安いかなと思いました。＼一度食べたら病みつきの「ざぶとん(焼き油揚げ)」はお皿からは...
• 4.0 2019/06/09

  山菜そばがおいしかった

  肘折温泉街にある比較的大きめな食事処です。昼食をここでいただきました。店員さんが少ないようで、入店時自分から声をかけました。＼店内はリノベされたのか新しくきれいな感じでした。支払いにPayPayが使えました。＼値段は良心的だと思います。冷たい山菜そばを頼みましたが、そばにしっかり食感があり、汁もすっきりしていて、おいしかったです。山菜がたっぷり入っていて、全体として満足できました。