美山荘

クチコミ

• 2.0 2025/05/26

  かつての美山荘はもうない

  かつては最も好きな宿でした。が、今回を最後にすることにしました。数年前に料理長が変わり、かつての美山荘の料理ではなくなりました。泡だのジュレだの、素材の味をぼんやりさせるだけの、イマドキの妙ちくりんな技法が使われたり、宮中の年中行事に無理矢理合わせた、能書きだけで味も見た目も何なの？って感じの全くセンスのないシロモノが出てきたり…。正直、一人１泊８万の価値はないと思います。＼＼前料理長M氏は、白洲...
• 5.0 2023/08/21

  酷暑の中涼みました

  4度目の利用です。夏にお邪魔するのは2度目です。＼今回は山椒という名の部屋でした。網代天井や丸窓、質素な床の間など、とても粋な数寄屋の設いでした。＼月見台からの川の流れでとても涼よかでした。＼夕食は鮎を始めとして山野で採れた物を手を掛けて作られています。どれもとても美味しく頂きました。＼朝食もお腹に優しい物ばかりで、とても嬉しく頂きました。
• 5.0 2022/07/18

  美味しいお料理に大満足です

  美山荘で摘草料理を食べるためだけのバスツアーで訪れました。普段の生活では食べない美味しいお料理が、静かな非日常空間で食べられて、とても満足でした。