近江町市場 金沢おでん いっぷくや

(おうみちょういちば かなざわおでん いっぷくや)
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近江町市場 金沢おでん いっぷくや  詳細情報

  • 住所
    石川県金沢市上近江町50
  • 電話番号
    0762233789
  • ジャンル
    おでん
  • 時間
    8:30-20:00
  • 休業日
    水(祝前日、祝は営業)
  • 紹介
    金沢の台所と呼ばれる、近江町市場内の立ち食いおでん屋。金沢独特の具材を使った「金沢おでん」が人気。だしをたっぷり吸った車麩、バイガイ、甘えび天など。鮮やかな赤い渦巻き柄の蒲鉾「赤巻」や、蒸し蒲鉾の「ふかし」、ゆでたまごをすり身でくるんだ「ばくだん」など練り物も豊富。カニの香箱に、カニの身を詰めた独特の具材「カニ面」は、えびのすり身バージョンや、のどぐろのすり身バージョンがあり、どれも人気メニューとなっている。
情報提供:ナビタイムジャパン

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