焼鳥 瀬尾 東京ステーションホテル

クチコミ

• 5.0 2020/01/21

  鶏の七変化！

  エレベーターで降りて、奥まった場所にある焼き鳥屋さん。＼＼5,500円のコースにしました。前菜に香の物......これは他のものの方がいいかな。口の中がしょっぱくなってしまうので。。おまけに、お醤油がたらしてありました。。う〜ん、これだけはいただけない...
• 4.0 2019/04/24

  接客・味とも水準以上、但し……

  接客・味とも水準を超えている。気になったのは二つ。まずコースの最後の焼き鳥がささみとなっていたこと。味が薄く、素材・焼き方の善し悪しがもろに出るささみは、最初にすべきではないか。＼＼また、そのささみに火が通りすぎていたこと。そのため表面に、少々パサつきがあった。＼＼ワインの品ぞろいに比べ、日本酒の選択肢が少ないことも、不満な点。＼＼なおタレは薄味で、素材の味を浮き彫りにする。鶏そのものに自信を持っ...
• 4.0 2018/06/26

  ホテルの中の焼き鳥屋さん

  禁煙の焼き鳥屋を探していて辿り着きました。＼ 場所柄、サラリーマンが多いですが＼ホテルの中なので、比較的落ち着いた雰囲気もあります。＼今回、初めてと言う事もありコースでお願いしましたが、充分楽しめました。＼特に、前菜の鴨肉は絶品でした。