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一骨家  詳細情報

  • 住所
    大分県大分市畑中8
  • 電話番号
    0975465586
  • ジャンル
    ラーメン
  • 紹介文
    お店のウリは、屋号に違わぬ豚骨濃度。豚頭を3万キロカロリーという規格外の高火力で炊き出す重厚スープ。麺には唐辛子の練り込み麺を用意し、豚の甘味すら感じるこってりとした食感に、潔い辛味で真っ向から切り込んでいる。炭火で炙られ燻香が付いたチャーシューも絶品だ。元吉本芸人という異色店主の才能が花開いた、魅惑の一杯が提供される。
  • 営業時間
    月・火・木-日 ランチ・ディナー:11:00-24:00
  • 店休日
    毎週水曜日
  • 平均予算
    800円
  • 総席数
    30
情報提供: ぐるなび

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