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なにわ翁  詳細情報

  • 住所
    大阪府大阪市北区西天満4-1-18
  • 電話番号
    0663615457
  • ジャンル
    その他洋食
  • 営業時間
    11時30分-20時
  • 定休日
    日・月曜(月曜が祝日の場合は営業)
  • 交通
    最寄り駅:南森町
  • 紹介文
    食材は生産者から仕入れを行い、国産のそばの実をその日の分だけ製粉。すべてを手作りするこだわりは、ミシュランの一つ星を獲得するのも納得。定番以外にもかきそば1700円など、旬の素材を使った季節限定のメニューも多彩に揃う。平成26年(2014)に新たに製粉所を設置し、玄そばからの完全自家製粉を実現。低温倉庫に一年分の玄そばを保存し、いつでも新鮮な原料で打ったそばを提供できるようになった。
情報提供:株式会社 JTB パブリッシング

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