岩手県一関市の酒造
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磐乃井酒造株式会社
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- 住所
- 岩手県一関市花泉町涌津舘72
- 電話番号
- 0191822100
- 時間
- [蔵見学(月-土)]10:00-16:00＼[電話受付]9:00-17:00
- 休業日
- 祝、盆、年末年始
- アクセス
- 花泉駅から徒歩24分(1913m)
- 1917年(大正6)に設立された磐乃井酒造は、175名が出資して始まった特異な蔵元である。11月から2月にかけて寒仕込み…
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世嬉の一酒造株式会社
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- 住所
- 岩手県一関市田村町5-42
- 電話番号
- 0191211144
- 時間
- [レストラン]11:00-15:00(L.O.)＼[カフェ]10:00-17:00＼[売店]9:00-18:00＼[博物館・文学館]9:00-17:00
- 休業日
- [レストラン]火、水(祝日の場合は営業)、年末年始＼[売店]年末年始
- アクセス
- 一ノ関駅から徒歩9分(708m)
- ビールの製造方法には「上面発酵」と「下面発酵」があり、小規模ブルワリーは主に上面発酵を用いる。上面発酵は酵母が麦汁の表面…
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