岩手県の酒造

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  あさ開 地酒物産館

  住所

  岩手県盛岡市大慈寺町10-34

  電話番号

  0196247200

  時間

  9:00-18:00＼[酒蔵見学]9:00-16:00(最終受付15:30通常期間)

  休業日

  不定休

  アクセス

  仙北町駅から徒歩14分(1073m)

  盛岡市大慈寺町にある明治4年(1871)創業の酒蔵。伝統的な手づくり工程と、最新設備を駆使した近代工程により銘酒「あさ開…

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  株式会社あさ開(あさ開酒造)

  住所

  岩手県盛岡市大慈寺町10-34

  電話番号

  0196247200

  時間

  9:00-18:00

  休業日

  不定休

  アクセス

  仙北町駅から徒歩14分(1051m)

  岩手県の老舗酒造「あさ開」は、151年の歴史を持ち、全国新酒鑑評会で24回の金賞を受賞している。敷地内には1988年(昭…

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  上閉伊酒造株式会社

  住所

  岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7

  電話番号

  0198622002

  時間

  9:00-17:00

  休業日

  土日祝

  アクセス

  青笹駅から徒歩17分(1281m)

  1790年(寛政2)に創業した上閉伊酒造が1999年(平成11)にビール造りを始めた「遠野麦酒ZUMONA」は、地下10…

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  磐乃井酒造株式会社

  住所

  岩手県一関市花泉町涌津舘72

  電話番号

  0191822100

  時間

  [蔵見学(月-土)]10:00-16:00＼[電話受付]9:00-17:00

  休業日

  祝、盆、年末年始

  アクセス

  花泉駅から徒歩24分(1913m)

  1917年(大正6)に設立された磐乃井酒造は、175名が出資して始まった特異な蔵元である。11月から2月にかけて寒仕込み…

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  世嬉の一酒造株式会社

  住所

  岩手県一関市田村町5-42

  電話番号

  0191211144

  時間

  [レストラン]11:00-15:00(L.O.)＼[カフェ]10:00-17:00＼[売店]9:00-18:00＼[博物館・文学館]9:00-17:00

  休業日

  [レストラン]火、水(祝日の場合は営業)、年末年始＼[売店]年末年始

  アクセス

  一ノ関駅から徒歩9分(708m)

  ビールの製造方法には「上面発酵」と「下面発酵」があり、小規模ブルワリーは主に上面発酵を用いる。上面発酵は酵母が麦汁の表面…

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