ニューラーメンショップ (大宮東口店)

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ニューラーメンショップ (大宮東口店…のクチコミ  (4件)

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  • 4.0
    • 辛みそ肉つけめん(あつもり)+半熟味玉/つけ麺/味噌
      1月17日

      14時過ぎ訪問☆先客2


      辛みそ肉つけめん(あつもり)+半熟味玉


      ということで今日はこちらへ

      …  続きを読む

    • 辛みそ肉つけめん(あつもり)+半熟味玉/つけ麺/味噌
      1月17日

      14時過ぎ訪問☆先客2


      辛みそ肉つけめん(あつもり)+半熟味玉


      ということで今日はこちらへ

      スープは、ライトドロンジョのピリ辛味噌味。味噌自体は濃厚ではないが辛味がかなり強い。

      麺は太ストレート。もちもち感がなかなかあり、基本的には喰らうタイプである。

      具は、豚切れが、5、6切れに、味玉、白ネギ。
      豚切れはやや硬めだし、ちょっとものたりないかな
      味玉は、準トロリタイプ

      トータル的に麺は個人的に好みに近いが、スープ、具材とちょっと残念だったかな。
      か 閉じる

    • 投稿者:やくまるさん
    • 投稿日:2014/01/17
    • 3.4
    • 情報提供元:ラーメンデータベース
    • ネギラーメン¥680/ラーメン/豚骨醤油
      この日は大宮で飲み会。
      いつもながら早く着きすぎてしまいました。

      大宮駅東口の駅前通り、通い慣れた道を真っすぐ。
      道中「…  続きを読む

    • ネギラーメン¥680/ラーメン/豚骨醤油
      この日は大宮で飲み会。
      いつもながら早く着きすぎてしまいました。

      大宮駅東口の駅前通り、通い慣れた道を真っすぐ。
      道中「」などを横目で見つつ、有名店よりも行きたい店に、だ。

      駅から6分ほどで到着しました。
      さてコチラ花月からの業態転換だそうですが、なるほど花月の当時そのままに
      「ニンニクげんこつ」
      「花月」
      の部分をぐるぐると塗りつぶしている、味のあるオレンジ看板。
      渋い。

      入店しますとうらぶれた感たっぷりな店内。厨房にはガタイの良いメガネの大将、先客は壮年カップルが1組、ビールのアテに餃子などをつついています。

      左手券売機にて標記食券を購入、お冷やは店主からご提供。
      しかし卓上アイテムも花月のまんま、壺ニラもありますw
      5分ほどでラーショの平丼が提供されました。

      スープはダシ感控えめ、塩分も控えめ、化調でやや甘。
      雪のようにチャッチャと降り積もった背脂がコッテリ感を演出しますが、これも大人しめ。
      卓上のニンニクを少量投下して旨みをブースト、さらに壺ニラを投入するとイイ感じにカスタムできました。

      麺は中細ストレート。
      ボソプリとしたコシレスな柔らか食感。スープに馴染んで美味しゅうございます。

      具材はチャーシューと和えネギ、メンマ、ワカメ、ネギ。海苔が欲しい。
      チャーシューはロース系が3枚、薄手で印象も薄い系。
      和えネギはシャキシャキ良食感にゴマ油の風味が良好、クドさはなし。
      メンマはフニャフニャ、背脂に浸食された味わい。悪くないです。


      固形物をやっつけ、スープは少々残して終了。
      680円はちょっと高い気がしましたが、それはそれ。
      久々のニューラーショを堪能いたしました。 閉じる

    • 投稿者:立秋さん
    • 投稿日:2013/10/21
    • 3.5
    • 情報提供元:ラーメンデータベース
    • みそラーメン 600えん+トッピング 100えん/ラーメン/味噌
      7月某。
      21:00過ぎに訪問。先客2人。
      入って左手にある券売機にて「みそラーメン 600えん」「ト…  続きを読む

    • みそラーメン 600えん+トッピング 100えん/ラーメン/味噌
      7月某。
      21:00過ぎに訪問。先客2人。
      入って左手にある券売機にて「みそラーメン 600えん」「トッピング 100えん」「ライス 100えん」の食券を購入。L字カウンターの中央に着席し店主さんに食券を手渡しトッピング「メンマ」を注文します。
      待つこと7分あたりで提供になります。

      見た目。
      背脂が大量に浮いたシャバ系のブラウン色彩スープ。麺は細くストレートなタイプ。その上にモヤシ、チャーシュー一枚、トッピングのメンマが乗せられています。

      でわ。
      スープを一口。味噌を前面に押し出しながら背脂の甘みと野菜系の出汁が見え隠れ。ゴマ、ねぎの風味もほんのり後味に残ります。背脂の量はこの位で丁度良いのですがもう少し動物系の出汁に濃厚さがあったらいいかも・・・
      麺は茹で加減もよくモチモチした食感。細ストレートなのですごく食べやすくスルスル入っていけます。スープとの絡みもまずまず・・
      モヤシは少し小ぶりなものでしゃきしゃき食感。もやしは味噌のスープには合いますね!チャーシューは薄いものですが脂身も程よく乗っていてジューシーです。
      メンマは味付け濃い目でご飯のおかずにして食べました。
      スープ完飲してご馳走さま!

      店主さま、女将さまも以前の方と一緒ですねー方向性を変えてチャレンジしていく感じでしょうか。お酒もホッピーなどの珍しいものもおいてますね。
      餃子セット320えん(餃子5個、ごはん付き)、焼肉丼、カレー丼(共にサイズミニで320えん)などご飯物、おつまみ系も少々ですがありました。 閉じる

    • 投稿者:コトエ恥辱フェミンガぁリックさん
    • 投稿日:2012/07/24
    • 3.6
    • 情報提供元:ラーメンデータベース
    • ラーメン(550円)/ラーメン/豚骨醤油
      通りがかると、がラーショ(今さら?)に変わっていました。店員は同じなので、路線変更のようです。
      ラーメンは、ごく標準的なラ…  続きを読む

    • ラーメン(550円)/ラーメン/豚骨醤油
      通りがかると、がラーショ(今さら?)に変わっていました。店員は同じなので、路線変更のようです。
      ラーメンは、ごく標準的なラーショのソレでした。 閉じる

    • 投稿者:R39さん
    • 投稿日:2012/06/24
    • 3.8
    • 情報提供元:ラーメンデータベース
1 2

ニューラーメンショップ (大宮東口店…  詳細情報

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  • 住所
    埼玉県さいたま市大宮区大門町3-22-2
  • ジャンル
    ラーメン
  • 営業時間
    11:00-翌2:00
  • 定休日
    月曜
情報提供:ラーメンデータベース


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